Ингредиенты:
Говядина - 500 г
Лук - 1 штука
Морковь - 1 штука
Помидоры черри -150 г
Растительное масло для жарки
Для маринада:
Соус ткемали - 200 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Перец молотый черный
Сок половинки лимона
Приготовить маринад: смешать соус с растительным маслом, добавить черный молотый перец и лимонный сок. Говядину порезать на небольшие порционные куски и залить маринадом. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Затем мясо обжарить с двух сторон на раскаленной сковороде. Отдельно потушить овощи: лук, морковь и помидоры черри.
Мясо переложить в форму для запекания, сверху выложить тушеные овощи. Запекать в духовке 1-1,5 часа.
Комментариев нет:
Отправить комментарий